Heute haben wir einen Teil unserer Honigernte in Gläser abgefüllt. Dem Abfüllen sind einige Arbeitsschritte voran gegangen. Wir haben dem flüssigen Sommerhonig ca. 5% kristallisierten cremigen Frühjahrshonig beigemischt. Diesen Arbeitsschritt nennt man Impfen. Man impft flüssigen Honig, um die Kristallbildung im flüssigen Honig zu starten. Gerade bei Honig, der sehr lange flüssig bleibt, kann man dadurch schnell cremigen Honig erzeugen. Wichtig ist, dass man zum Impfen nur eigenen Honig mit…
Honig
Der goldene Oktober
Der Oktober hat uns bisher schon ein paar schöne und sonnige Tag beschert. Unsere Bienen konnten noch viel fliegen und haben Pollen sammeln können. Fertig aufgefüttert für den Winter und gegen die Varroamilbe behandelt, sind nur noch wenige Arbeiten in diesem Jahr zu verrichten. So bleibt noch das Anbringen der Mäusegitter an den Fluglöchern, um keine ungebetenen Gäste im Winter zu haben. Außerdem müssen die Völker im Zeitraum November bis…
Unser Honig wird gerührt
Nach der Ernte und dem Schleudern stehen noch einige Arbeitsschritte an, bis der Honig in die Gläser abgefüllt wird. Der erste Schritt ist das Sieben. Unser Honig wird viermal gesiebt. Der Honig läuft direkt aus der Schleuder durch ein Doppelsieb. Danach sieben wir den Honig durch zwei Spitzsiebe. Nachdem der Honig das extra feine Sieb durchlaufen hat, ist er von allen Fremdkörpern befreit. In Eimern abgefüllt, stellen wir den Honig…
Sommerhonig
In der vergangenen Woche haben wir unseren Sommerhonig geerntet. Bei dem anhaltend guten Wetter hatten unsere Bienen lange Zeit die Honigräume zu füllen. Die Honigernte gehört natürlich zu den Highlights des Imkerjahres, sodass unser Imkertag schon früh morgens begann. Zum Glück hatten wir tatkräftige Hilfe von zwei sehr guten Freunden. Im Team ging es daran die Honigräume von den Völkern zu nehmen. Rähmchen für Rähmchen wurde abgefegt.
Honigernte und Kunstschwarmbildung
Anfang des Monats war es soweit. Die erste Honigernte! Auch wenn dieses schlechte Frühjahr keine Honigmengen versprach, haben wir uns sehr auf diesen Tag gefreut. Am Ende waren wir doch überrascht, dass einige Kilo Honig im Eimer waren. Aber fangen wir am Anfang an. Da wir die Honigernte mit Bilden von Kunstschwärmen kombinieren wollten, mussten erstmal Königinnen her. Da unsere Zuchtversuche in keinster Weise funktioniert haben, mussten wir auf gekaufte…